Τα είδα τις προάλλες στο Σούπερ Μαρκετ και με μιάς άπλωσα το χέρι και τα έβαλα στο καλάθι. Ως συνήθως, δεν ήξερα πως θα τα χρησιμοποιήσω αλλά σίγουρα ήθελα να τα δοκιμάσω. Είχα πολλά χρόνια να φάω και ουδέποτε τα είχα μαγειρέψει. Τι καλύτερο, λοιπόν, να δοκιμάσω την τύχη μου; Μιας και η κουζίνα δρα αγχολυτικά πάνω μου άδραξα την ευκαιρία!
Συστατικά έκπληξη έχει αυτό το πιάτο, εξού και η ονομασία του, και το αποτέλεσμα νομίζω ότι με αποζημίωσε! Λαχανάκια, φινόκιο, φρέσκο κρεμμυδάκι παρέλασαν μέσα στο τηγανάκι και αγκαλιάστηκαν μαζί σε έναν απρόσμενο χορό γεύσης και νοστιμιάς.