Υλικά:
Για 4-6 άτομα2 - 2,5 κιλά. κίτρινο δέρμα κρεμμύδια2 κουταλιές βούτυρο1 μικρή σκελίδα σκόρδο1/2 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι ψιλοκομμένο1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1/4 φλιτζάνι ζωμό κρέατος1 κουταλιά αλεύρι1-2 κουταλιές της σούπας λευκό ξηρό κρασί1/2- 3/4 φλιτζανιού γραβιέρα, τριμμένη
Λαχταριστή και μυρωδάτη συνταγή από τη Γαλλία
Απαιτούμενος χρόνος:
60 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: