Γιουβέτσι κοτόπουλο..!!Τσιγαρίζω το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο και δυο μεγάλα κρεμμύδια, σβήνω με μισό ποτήρι του κρασιού κρασί λευκό, μετά ρίχνω αλάτι πιπέρι 2 μπαχάρια 2 δαφνόφυλλα σπιτική σάλτσα και μια κουταλιά σούπας πελτέ πολύ λίγο κανέλα και νερό..Μόλις βράσει το κοτόπουλο προθερμαίνω τον φούρνο, ρίχνω αρκετό νερό μεσα στην κατσαρόλα κ αφήνω να πάρει βράσει βάζω το κοτόπουλο σε πυρέξ και ρίχνω το καυτό ζουμί. Μετά ρίχνω και το κριθαράκι μέτριο μέσα στο πυρέξ 1 πακέτο περίπου ..