Μαρία ΚότταρηΥλικά για στρογγυλή φόρμα Νο23------------------------------------------4 αυγά1 κούπα ζάχαρη300 ml ηλιέλαιο6 μεγάλα καρότα τριμμένα στον κρεμμυδοτρίφτη300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο2 κ.γ.κανέλα τριμμένη1 βανίλια1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1/2 κ.γ. σόδα μαγειρική1/2 κ.γ.