ΒΑΚΑΛΑΟΣ ΤΗΓΑΝΗΤΟΣ ΜΕ ΚΟΥΡΚΟΥΤΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΡΛΑΝΔΙΑΔοκιμάσαμε ακόμη ένα κουρκούτι για τηγανητό βακαλάο! Η συνταγή προέρχεται από την Ιρλανδία και έχει ως βασικό υλικό την "δικιά τους"μπύρα Guinness. Κάτι παραπάνω γνωρίζουν και οι ιρλανδοί για το τηγανητό ψάρι, αφού το παραδοσιακό τους δείπνο την Παρασκευή δεν είναι άλλο από το περίφημο fish and chips, δηλαδή φιλέτο ψαριού τηγανητό με συνοδεία πατάτες, επίσης τηγανητές! Το κουρκούτι αυτό έχει καλή συνοχή με τα κομμάτια του ψαριού και κάνει μία υπέροχη, τραγανή κρούστα! Ετοιμάζεται πανεύκολα, δεν θέλει αναμονή (όπως πχ.