Πολύ νόστιμα αφράτα Κωκ..κάκια ❤️ΥΛΙΚΑΓια την κρέμα• 300 γρ. γάλα φρέσκο• 200 γρ. κρέμα γάλακτος• 80 γρ. ζάχαρη• 1 αυγό• 3 κρόκοι αυγών• 40 γρ. κορν φλάουρ• 1 βανίλιαΒάση• 140 γρ. ζάχαρη• 6 κρόκοι αυγών• 6 ασπράδια αυγών• 125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο• 50 γρ. κορν φλάουρ κοσκινισμένοΣιρόπι• 150 γρ. νερό• 150 γρ. ζάχαρηΓλάσο• 250 γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένηΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και την κρέμα και τα βάζουμε στη φωτιά. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το κορν φλάουρ, το αυγό και τους κρόκους.