Σήμερα ...Ωραιότατες ατομικές νηστίσιμες πιτούλες με διάφορα λαχανικά νόστιμες κ τραγανές!!!Υλικά Γέμιση1 πακέτο φύλλο κρούσταε2-3 καρότα τριμμένα2-3 κολοκυθάκια τριμμένα1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες1 πιπεριά κόκκινη τριμμένη-ή πράσινη-ή κίτρινη ΄΄οτι σας αρέσει .1 πράσο ψιλοκομμένο1 με 2 ώριμες ντομάτες τριμμένεςλάδιαλάτι, πιπέριΕκτέλεσηΛαδώνω ελαφρώς ένα ταψί ---μεγάλο του φούρνου έβαλα.--Σε ένα τηγάνι βαθύ ρίχνω ελάχιστο λάδι και όλα τα λαχανικά τριμμένα και τα αφήνω να μαραθούν μέχρι να βγάλουν όλα εντελώς τα ζουμιά τους.Προσθέτω αλάτι, πιπέρι.Παίρνω το φύλλο και το χωρίζω όπως το ξετ