·Τέλειο και σήμερα το ψωμί μου που το φτιάχνω πολλά χρονια!!!! ΥΛΙΚΑ 600 γρμ. νερο 1 κιλό αλεύρι 3 κουταλιές λάδι 2 κουταλάκια αλατι 1 ζάχαρη 3 κουταλάκια μαγια (1.5 φακελακι) Ζυμώνουμε 10 λεπτά αφήνουμε να φουσκώσει ξανα ζυμώνουμε κ αφου φουσκώσει χωρίζουμε στα 2 κ το βάζουμε στην γάστρα. Προθέρμενουμε τον φούρνο στους 200 κ αφου φουσκώσει το ψωμί το φουρνιζουμε κ το ψήνουμε στους 180 45 λεπτά με το καπάκι κ 10 χωρίς καπάκι. Βήμα βήμα εδω https://www.facebook.com/groups/katsarakias/permalink/4153695351323359/