Για το μπισκοτένιο σπιτάκιαλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κούπεςμπέικιν πάουντερ 1 κ.γ.βούτυρο 1 κούπααβγό 2 ζάχαρη 1 1/2 κούπα βανίλια 1αλάτι 1/2 κ.γ.για το γλάσο του μπισκοτόσπιτου2 ασπράδια500 γρ. άχνηχυμός από 1 λεμόνιγια το γλάσο που θα κολλήσουν οι καραμέλες 2 ασπράδια500 γρ. άχνηχυμός από 1 λεμόνιΣε ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και την βανίλια. Χτυπήστε στο μίξερ, το βούτυρο με την ζάχαρη σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν, βάλτε τα αβγά και χτυπήστε τα όλα μαζί για 2 λεπτά.