Υλικά 550 περίπου αλεύρι γοχ1 φακελάκια ξερή μαγιά 1/2 ποτήρι του νερού χλιαρό 1/2 ποτήρι του νερού γάλα χλιαρό 1/2 ποτήρι του νερού σπορέλαιο 1 αυγό 1 1/2 κγ αλάτι 3 κγ ζάχαρη Γέμιση 200 γρ φέτα 1 κσ γιαούρτι 1 αυγό 1 1/2 κγ σιμιγδάλι 1/2 ποτηράκι του κρασιού γάλα λίγο πιπέρι μια πρέζα ξερό δυόσμο Εκτέλεση Ζεσταίνουμε το γάλα με το νερό. Ρίχνουμε μέσα στα χλιαρά υγρά την ζάχαρη και λιώνουμε την μαγιά.