Γεια σας φιλαρίνια μου και καλό μήνα!!!!Σήμερα σας έχω ένα κέικ το οποίο οφείλω να ομολογήσω ότι πέτυχε...τυχαία! Αλλά όμως όταν λέμε πέτυχε, ΠΕΤΥΧΕ με όλη τη σημασία της λέξης!Πρόκειται για ένα κεκάκι το οποίο προέκυψε με τη χρήση πολύ απλών υλικών και μάλιστα με λιγότερα απ' όσα συνήθως χρησιμοποιούμε στα κλασικά κέικ...Το μπέικιν πάουντερ όπως επίσης και το βούτυρο απουσιάζουν απ' τη συνταγή αυτή και όλη τη δουλειά την έκανε η μαγειρική σόδα! Εξ' ού και μου βγήκε τόσο φουσκωτό και εξαιρετικά αφράτο!