Υλικά:
Για 6-8 άτομαΓια τη βάση απο παντεσπάνι350 γραμμάρια ζάχαρη6 αυγά2 κουταλιές της σούπας λεμόνι2 κουταλιές της σούπας νερό250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 βανίλιες1 φακελλάκι μπέικιν πάουντερΓια την κρέμα ζαχαροπλαστικής1 λίτρο γάλα½ ποτήρι του νερού αλεύρι½ ποτήρι του νερού ζάχαρη½ ποτήρι του νερού νισεστέ2 κρόκους αυγών1 βανίλια1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή φρέσκο βούτυροΓια το γλάσο σοκολάτας2 κουβερτούρες½ ποτήρι του νερού γάλα1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού βούτυρο