Απλή πρόταση αλλά γευστικότατη! Χωρίς φύλλο ή ζύμη, τίποτα παρά μόνο πατατούλες!
Υλικά
5 πατάτες βρασμένες σε αλατισμένο νερό
4 φέτες μορταδέλας (ή ζαμπόν)
1 μπάλα μοτσαρέλας σε κομματάκια
100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
πιπέρι και μοσχοκάρυδο
1 ποτήρι γάλα + 3 αβγά χτυπημένα μαζί
Εκτέλεση
Σε βουτυρωμένο ταψάκι μικρό στρογγυλό στρώνουμε τις μισές ροδέλες πατάτας. Εγώ δεν αλάτισα το