Υλικά
250 γρ. φιλέτο Σολωμό
250 γρ. σπαγγέτι
150ml λευκό κρασί
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
6 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε σε κομμάτια το Σολωμό.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε τις πιπεριές και τον Σολωμό. Ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε το κρασί.
Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 3-4 λεπτά.
Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα σουρώνουμε αλλά δεν τα ξεπλένου.
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνια τα αφήνουμε 2-3 λεπτά ακόμα και σερβίρουμε.