Σαλάτα! Το απαραίτητο συνοδευτικό για όλα σχεδόν τα φαγητά μας. Με τη φαντασία μας κάνουμε διάφορους συνδυασμούς. Σήμερα έφτιαξα μια πολύ απλή, αλλά γευστική με λάχανο, καρότο και σάλτσα μουστάρδας!!!!Τα Υλικά μας:1 λάχανο μικρό ψιλοκομμένο2 μεγάλα καρότα τριμμένα3-4 ελιές3-4 τρυφερά φύλλα μαρουλιούαλάτιΓια τη σάλτσα:3 κουταλιές σ. λάδι1 κουταλιά σ. ξύδι μπαλσάμικο1 κουταλιά σ. μουστάρδα1 κουταλίτσα μέλι (προαιρετικό)Πως φτιάχνουμε τη σαλάτα μας:Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το πλένουμε στο σουρωτήρι κι αφήνουμε να στραγγίσει καλά. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα.