Υλικά2 κούπες τσαγιού χονδρό σιμιγδάλι1 κούπα τσαγιού ψιλό σιμιγδάλι1 και 1/2 κούπες τσαγιού ζάχαρη2 γεμάτες κουταλιές σούπας μπέικιν πάουντερανακατεμένες σε 1/2 κούπας τσαγιού χυμό πορτοκάλι1 κούπα τσαγιού γάλα2 κούπες τσαγιού γιαούρτι1 κουταλάκι κοφτό του γλυκού κοπανισμένη μαστίχα Για το σιρόπι 4 κούπες τσαγιού ζάχαρη3 κούπες τσαγιού νερό και φλούδα από μισό πορτοκάλι και φλούδα από μισο λεμόνι1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού1 ξυλάκι κανέλαΒούτυρο καλό λιωμένο ,Εγώ βάζω πάντα γάλακτος για πολύ ωραία μυρωδιά!!!Σιρόπι 4 φλ. ζάχαρη 3 φλ.