ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΩΒ ΛΑΧΑΝΟ Σίγουρα το πρώτο πράγμα που σε εντυπωσιάζει σε αυτό το ριζότο είναι το χρώμα του! Το μώβ λάχανο του δίνει ενα ωραίο λιλά χρώμα! Αλλά με την πρώτη πηρουνιά ενθουσιάζεσαι και με την γεύση του : ελαφρώς γλυκειά και υπέροχα αρωματισμένη απο την καπνιστή πάπρικα και το κύμινο. Η τριμμένη παρμεζάνα συμπληρώνει γευστικά το πιάτο. Μια συνταγή εύκολη και γρήγορη, όπως σχεδόν όλα τα ριζότα, μπορεί να αποτελέσει ενα πρώτο πιάτο έκπληξη ακόμη και σε ενα επίσημο τραπέζι!