Μια πιτούλα με τις πρώτες φρέσκιες πατατούλες του κήπου μας για αύριο.... !!!ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΓια το μεγαλο ταψι της κουζινας...Λιώνουμε σε ένα μπολ 4 καλοβρασμενες πατάτες και προσθέτουμε 2 κ. σ. καλό βούτυρο ή λάδι.... προσθετουμε 1γιαουρτακι πρόβειο (επειδή η πιτουλα είναι ωραία να ξυνιζει λίγο παλιά βάζαμε 300 γρ. Αριανι.)+1 ποτηρι γαλα και 1 κουταλιά σιμιγδαλι. 300 γρ φετα + 4 αυγά χτυπημένα λιγο+ λίγο πιπέρι.Για το φυλλοΜισο κιλο αλεύρι2 κουταλιες λαδι1 κουταλιά ξυδιΛιγο αλατι και νερο οσο παρει για μια μαλακή ζυμη. Χωριζουμε σε 4 μπαλακια... τα λαδωνουμε και αφηνουμε να ξεκουραστουν 30 λεπτα.