Είναι καταπληκτικά και τρώγονται και εκτός τις μέρες νηστείας,γιατί είναι πεντανόστιμα και ιδανικά για ένα καλό πρωινό γεύμα κι όχι μόνο !!!ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ1 ποτήρι σπορέλαιο2 ποτήρια νερό χλιαρό (όχι ζεστό!) 2 κ.γ.κοφτά αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.γ ζάχαρη 7 ποτήρια αλεύρι γ.ο.χ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 κιλό πατάτες βρασμένες και λιωμένες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα αλάτι,πιπέρι,δεντρολίβανο,ρίγανη,θυμάρι 1/2 κούπα ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ -Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνω το νερό τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύω να διαλυθεί.Προσθέτω το λάδι και το αλάτι και ρίχνω λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι να έχω μια ζ