Πολύ νόστιμη χορταστική πατατοσαλάτα με μιξ αποξηραμένων φρούτων καρύδια και υπέροχη σάλτσα .Δοκιμάστε την--άααλλο πράγμα !!Υλικάπατάτες -ποσότητα ανάλογα τις μερίδες που χρειάζεστε -εγώ έβρασα 7 μεγάλες για 4 μερίδες.2 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες3 μέτρια ξερά κρεμμύδια κομμένα σε κρίκους λεπτούς1 χούφτα καρύδια1 χούφτα μιξ αποξηραμένων φρούτων αλάτι4-5 κουταλιές ελαιόλαδο8 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένοΣάλτσα1 μικρή μαγιονέζα 250 ml3 κουταλιές κέτσαπχυμό από 3 ζουμερά λεμόνιαΤι κάνουμεΠλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τις βάζουμε σε κατσαρόλα φαρδιά με νερό να τις σκεπάζει.Βράζουμε πε