ΥΛΙΚΑΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ250 ml γαλα120 γρ λουκανικα φρανκφουρτης ψιλοκομμενα1συσκευασια πουρες πατατας ετοιμη30 γρ βουτυρο100ml νερο1κουτ γλυ αλατιΠΑΝΑΡΙΣΜΑ2αυγα100γρ αλευρι100γρ γαλετααλατι και πιπερι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΖεσταινουμε το νερο με το γαλα μεχρι να παρει μια βραση ,κατεβαζουμε και αδειαζουμε σε ενα μπολ ,αδειαζουμε το μειγμα πουρε μεσα στο γαλα ανακτευουμε και προσθετουμε αλατι και το βουτυρο,ανακατευουμε και αφηνουμε στην ακρη,ο λογος που χρισημοποιουμε ετοιμο πουρε και οχι φτιαχτο ειναι γιατι τον θελουμε τον πουρε μας πολυ σφιχτο για τις κροκετες μας.Βαζουμε σε τρια μπολακια το ενα