Παγωτό παρφέ σοκολάτας με άγριο βύσσινο καβουρδισμένα αμύγδαλα και κομμάτια σοκολάτας βελούδινο χωρίς κρυστάλλους!!!Υλικά150γρ ασπράδι αυγού (4 μεγάλα αυγά θερμοκρασία δωμάτιου)η έτοιμο παστεριωμένο 400-500γρ βύσσινο γλυκό συσκευασία (το σιρόπι)200γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 340γρ σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος500γρ φυτική σαντιγίΤο βύσσινο από την συσκευασία η 250γρ 250γρ καβουρδισμένο αμύγδαλο200γρ σοκολάτα γάλακτος Συνταγη https://www.youtube.com/watch?v=TuXijsCwkNQ