ΠΑΓΩΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ Παγωτό πλούσιο σε γιαούρτι με εξωτική γεύση μάνγκο και λάϊμ. Δροσερό και αρωματικό με ωραία κρεμώδη υφή. Δόση : 1 LtΒαθμός δυσκολίας : εύκολοΥλικά : 125ml γάλα φρέσκο πλήρες, 150ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, 250gr γιαούρτι στραγγιστό 10% λιπαρά, 1 μεγάλο ώριμο μάνγκο (280gr πουρές), 100gr ζάχαρη απο ζαχαροκάλαμο ραφιναρισμένη (λευκή), 20gr δεξτρόζη, χυμό απο 1 λάϊμ.Προετοιμασία :Βάλτε το γάλα σε ενα κατσαρολάκι και βάλτε το στην φωτιά.