ΠΑΓΩΤΟ ΒΑΝΙΛΙΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ Το πρώτο σπιτικό παγωτό για τη νέα σεζόν!Εύκολο και γρήγορο, με λίγα υλικά και μάλιστα χωρίς ζάχαρη/ζαχαρούχο γάλα. Η διαδικασία είναι πολύ απλή και δεν θα χρειαστείτε παγωτομηχανή!Τα υλικά: 500γρ κρέμα γάλακτος με 35% ( ΟΧΙ ΦΥΤΙΚΗ ) κρύα από το ψυγείο 400γρ γάλα εβαπορέ πλήρες 7,5% λιπαρά ΑΔΙΑΛΥΤΟ 100γρ κρυσταλλικό γλυκαντικό με στέβια σε αναλογία 1:2 με την κοινή ζάχαρη 2 κάψουλες εσάνς βανίλιας ή 1 κουταλάκι υγρή εσάνς βανίλια για ζαχαροπλαστική Διαδικασία: Για αρχή βάζουμε τον κάδο του μίξερ ή μεγάλο μπολ στην κατάψυξη για 1' ώρα, εάν μάλιστα είναι από υλικό i