Υλικά:
Για 2-4 άτομα200 γραμμάρια πέννες3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε φέτες1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη1/4 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασίΑλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι500 γραμμάρια τομάτες κονκασέ150 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο1 μικρό ματσάκι βασιλικό χοντροκομμένο200 γρ μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους και 100 γρ μοτσαρέλα τριμμένη
Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημερινό σας
Απαιτούμενος χρόνος: