Είναι πολύ αφράτα με πολύ ωραία γεύση και πολύ ζουμερά !!Yλικά6ΟΟγρ μοσχαρίσιο κιμά ελιά2 πατάτες μέτριες ωμές και τριμμένες στο χοντρό του τρίφτη1 κούπα σκληρό τυρί Δανίας2 κρεμμύδια τριμμένα1 σκ σκόρδο τριμμένη6 φρυγανιές μουσκεμένεςμαϊντανόλίγο λάδιαλάτιλίγο ρίγανηπιπέρι1 αυγόΤι κάνουμεΟλα τα υλικά μαζί και καλό ζύμωμα.Πλάθουμε σε μπιφτέκια και τα ψήνουμε σε λαδόκολλα στο γκριλ του φούρνου. ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣΣυνταγή από την φίλη μου "ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ".