Υλικά Για τη ζύμη 2.50 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.25 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 2 1/4 κουταλάκια του γλυκού ξηρή μαγιά 0.50 κ. γ. αλάτι 0.25 φλιτζάνι πλήρες γάλα 4 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο 3 μεγάλα αυγά 1 κ. γ. εκχύλισμα βανίλιας Για τη γέμιση 0.25 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. κανέλα 0.25 κ.γ.