Μαυρομάτικα σαλατα και φρέσκο ψωμί γάστρας!!!!Για τα μαυρομάτικα σαλάτα τα έβαλα να πάρουν μια βράση πέταξα το πρώτο νερό.Εβαλα φρέσκο νερό ζεστό και τα άφησα να βράσουν καλά.Τα έβαλα σε σαλατιερα με κρεμμύδι ψιλοκομμένο μαϊντανό ντοματινια ψιλοκομμένα ελιες ψιλοκομμένες αλάτι λάδι και ξύδι!!Ψωμί στην γάστρα!! Η συνταγή Μυρτώς Αγγέλου !!Τα υλικά είναι για μισή δόση και έφτιαξα ένα καρβελακι!500 γρ αλέυρι340 γρ χλιαρό νερό 1 φακ μαγια1κ.γ αλάτι1/2 Κ.γ ζάχαρη2 κ.σ λάδιΣε ένα μπολ με καπάκι έβαλα όλα τα υλικά και ανακάτεψα καλά με ένα κουτάλι. Σκέπασα με το καπάκι και αφησα 12 ώρες στο ψυγείο.