Υλικά κολοκύθα κομμένη σε κυβάκια (750γρ). Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα ½ κουταλάκι γλυκού τριμμένο γαρίφαλο 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ 3 κουταλιές σούπας μέλι 300 γρ. μαύρη σταφίδα 200 γρ, Ξανθή σταφίδα 550 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Τι κάνουμε Σ ένα μεγάλο μπώλ βάζετε αλεύρι και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύετε καλά και ρίχνετε τα κυβάκια της κολοκύθας και ξανα ανακατεύετε.