ΚΕΪΚ ΚΑΡΥΔΑΣ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕΗθελα να φτιάξω ένα γλυκό πλούσιο σε γεύση, αλλά μην έχοντας πολύ χρόνο στην διάθεση μου ήθελα να είναι και εύκολο στην παρασκευή του, οπότε αμέσως απέκλεισα τις πολύπλοκες τούρτες. Το αμερικάνικο coconut cake το είχα βάλει στο μάτι από καιρό, και καθώς στον Δ. αρέσει πολύ η καρύδα, αλλά με προβλημάτιζε και το γεγονός ότι ήταν εντελώς λευκό, αφού όλοι στην οικογένεια αγαπάμε τα σοκολατένια γλυκά.