Ζουμερή καρυδόπιτα !! Πιο εύκολη δεν γίνετε !!Υλικά250 γρ. βούτυρο400 γρ. ζάχαρη4 αυγά120 γρ. γάλα360 γρ. αλεύρι (σκληρό)2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ1 κ.γ. κανέλα1/2 κ.γ. γαρύφαλλο2 βανίλιεςΓια το σιρόπι400 γραμ.νερό400 γρ. ζάχαρημισό λεμόνι1 ξύλο κανέλαςΤι κάνουμεΧτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη 3 λεπτά να ασπρίσουν, προσθέτουμε 1-1 τα αυγά, μετά το γάλα και βγάζουμε από τον κάδο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ταψάκι ,ψήνουμε 40' στους 170οC.