Υλικά:
Για 6-8 άτομαΓια την καρυδόπιτα300 γραμμάρια γάλα ζεστό100 γραμμάρια σοκολάτα κουβετούρα200 γραμμάρια βούτυρο2 χούφτες ολόκληρα καρύδια για το γαρνίρισμα350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 αυγά καλά χτυπημένα300 γραμμάρια ζάχαρη300 γραμμάρια καρυδόψιχα1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα1 πρέζα αλάτι1 κουταλιά του γλυκού κανέλα1/2 κουταλιά του γλυκού γαρύφαλλο1/2 κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδοΓια το σιρόπι500 γραμμάρια ζάχαρη250 γραμμάρια νερό2-3 σταγόνες λεμόνι