Υλικά:
Για 6-8 άτομαΓια το κέικ με κολοκύθα1 κουταλάκι σόδα2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο τουξύσμα από ένα πορτοκάλι400 γραμμάρια βρασμένη κολοκύθα κίτρινη1/4 κουταλάκι αλάτι1/2 κούπα βούτυρο φρέσκο1/2 κουταλάκι κανέλλα1 κούπα καλαμποκέλαιο1 1/2 κούπα ζάχαρη3 ασπράδια + 3 κροκκάδια αυγού2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερΓια την σαντιγίΜισό κιλό κρέμα γάλακτος30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
Απαλή γεύση με έντονο άρωμα κολοκύθας εσωτερική κρέμα σαντιγί για ένα πλούσιο γλύκισμα
Απαιτούμενος χρόνος: