Τα hot cross bunsείναι γλυκά ψωμάκια που έχουν μπαχαρικά και σταφίδες, και ένα σχήμα σταυρού στο πάνω μέρος. Είναι δηλαδή ζεστά σταυρο-ψωμάκια όπως τα λέω εγώ. Παραδοσιακά τα τρώνε κατά τη Μεγάλη Παρασκευή στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, Νότια Αφρική και τον Καναδά, αλλά γενικά είναι δημοφιλή και σε άλλα μέρη.Oλο έλεγα να τα κάνω και όλο τ άφηνα. Φέτος τα κατάφερα.Ζεστά, μυρωδάτα και εκπληκτικά εύκολα να τα φτιάξετε. Μόλις βγουν από το φούρνο είναι τόσο αφράτα που δεν υπάρχει περίπτωση να μην φάτε τα μισά.