Υλικά:
Για 2-4 άτομα440 γραμμάρια παντζάρια βρασμένα και κομμένα σε χοντρά καρέ1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε ψιλά καρέ1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη2 κουταλιές της σούπας κάππαρη35 γραμμάρια φρυγανιά750ml ζωμό λαχανικών2 κουταλιές της σούπας παρθένο ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας ξίδι140 γραμμάρια γιαούρτι1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
Δροσερή και θρεπτική σούπα για όλες τις ώρες!
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: