Υλικά για μικρό ταψάκι1/2 κιλό φύλλο κρούστας τύπου Βηρυτού η φρέσκο φύλλο κρούστας 250 γρ.βούτυρο γάλακτος(εγώ χρησιμοποιώ lurpak)Κρέμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα η 300γρ.κρέμα γάλακτος και 700γρ φρέσκο γάλα 1 κλωναράκι φυσική βανίλια,την οποία σχίζουμε με το μαχαίρι ,βγάζουμε τα σποράκια και τα ρίχνουμε στο γάλα που θα βράσουμε μαζί με το φασόλι της βανίλιας η ξύσμα λεμονιού η 2-3 βανίλιας σε κάψουλα2 αυγά, 4 κρόκοι αυγών160 γρ.ζάχαρη80 γρ.κόρν φλάουρ 1 γεμάτη κουταλιά από το βούτυρο της συνταγής Σιρόπι2 φλυτζάνια ζάχαρη2 φλυτζάνια νερόφλουδα λεμονιούλίγο χυμό λεμονιού (από μισό μικρο λεμόνι)Εκτέλ