Δύσκολη η εβδομάδα που πέρασε, αλλά πάντα θα έχουμε καλή διάθεση.Και θα μαγειρεύουμε αλλά και θα παίζουμε.Μαγειρεύουμε λοιπόν κι έφτιαξα αυτά τα ωραία biscotti με καρύδα. Βασικά είχα αρκετή καρύδα στο ντουλάπι, που δεν θυμάμαι γιατί την είχα πάρει, αλλά όλο σκόνταφτα πάνω της κάθε φορά που άνοιγα το ντουλάπι.Ετσι μόλις είδα αυτή τη συνταγή ήξερα αμέσως πως θα την καταναλώσω. Πρώτη φορά κάνω biscotti (νομίζω) ή παξιμαδάκια αν το προτιμάτε.Είναι ιδανικά για τον καφέ ή το τσάι. Αλλά και από μόνα τους για να ξεγελάσουν την πείνα μας.Και τέλος παίζουμε.