Μια και έπιασα να γράφω για ψάρια, δεν θα μπορούσα να παραλείψω και την αγαπημένη σε όλους αστακομακαρονάδα. Για να είμαι ειλικρινής δεν έχω αγοράσει ποτέ αστακό. Έχω φάει όμως αρκετές φορές σε ψαροταβέρνες. Πριν αρκετά χρόνια, καλοκαίρι στη Σαντορίνη, φάγαμε σε μια καλή ψαροταβέρνα, την γευστικότερη και καλλίτερη αστακομακαρονάδα. Με τρόπο κατάφερα και πήρα τη συνταγή, που τελικά μου φάνηκε πολύ απλή. Επειδή δεν είχα εκείνη την ώρα που να την γράψω, κατάφερα αργότερα και βρήκα από κάποιο περιοδικό μαγειρικής (από ότι θυμάμαι) σχεδόν την ίδια συνταγή.
