Καλοκαίρι πια, η ζέστη παρούσα και τί καλύτερο από ένα ελιόψωμο με μια δροσερή ντοματοσαλάτα και μια φέτα τυρί για βραδινό; Τα ελιοψωμάκια που βλέπετε είναι η ιδανική λύση για γρήγορα γεύματα αλλά και για να γίνουν σάντουιτς που θα πάρουμε μαζί στην παραλία.Προσωπικά, θεωρώ τα ελιοψωμάκια την επιτομή της Μεσογειακής κουζίνας για ευνόητους λόγους και, φυσικά, τα λατρεύω κι αυτό φαίνεται από το ότι έχω κι αλλές συνταγές με διαφορετικά ελιοψωμάκια που θα βρείτε ΕΔΩ & ΕΔΩ.Ένας από τους λόγους που τα λατρεύω, ειδικά το καλοκαίρι, που οι αποδράσεις από το σπίτι (είτε αυτές λέγονται εκδρομές