Αν δεν έχετε φτιάξει αυτή την πίτα δεν ξέρετε τι χάνετε! κριτσανιστή, πανεύκολη, χωρίς κόπο, κατανόστιμη!!!Υλικάγια ταψί 24 επί 30λίγο ελαιόλαδο να αλείφετε το ταψι πριν βάλετε τα φύλλα350 γρ.φυλλα κρούστας300 γρ.μιξ τυριών (μισά πάνω από το φύλλο τα υπόλοιπα στο τέλος πριν το ψήσιμο)(αν θέλετε βάζετε και φέτα)5 φέτες μορταδελα3 αυγά200 κρέμα γάλακτοςλίγη κόκκινη πιπεριάΨήσιμο στους 180 βαθμούς εστία πάνω κάτω για 35 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=SZWg77NS1ic&feature=share