www.syntagh.gr

Γεια σας καλοί μου φίλοι!Τα παπουτσάκια είναι ένα απ' τα αγαπημένα μου φαγητά, τα φτιάχνω συχνά και τα τρώμε και τη δεύτερη μέρα ευχάριστα.Αυτή τη φορά όμως την ετοιμασία τους την ανέλαβε ο...πατέρας και απ' ό,τι φαντάζεστε έκανε τις δικές του αλχημείες.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνι πλιγούρι1 φλιτζάνι κόκκινες φακές1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας1 κουταλιά της σούπας κύμινοΧυμό από 1 λεμόνι1/4 φλιτζανιού μαϊντανό ψιλοκομμένο1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκικόκκινο πιπέρι, προαιρετικά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα250 γραμμάρια φύλλο για πίτες700 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη1 κρασοπότηρο λευκό κρασί1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο1 κουταλιά της  σούπας πελτέ ντομάτας1 φύλλο δάφνης1 πρέζα κανέλα4 κόκκοι μπαχάριαλάτι, πιπέριΣουσάμι λευκό και μαύρο για το πασπάλισμα

Υλικά: 

 Yλικά1 κοτόπουλο ολόκληρομουστάρδααλάτιπιπέριρίγανη1 λεμόνι το χυμόΠουρέςΠατάτες2 κουταλιές σούπας βούτυρογάλα φρέσκοαλάτι ελάχιστο1  κύβο  λαχανικώνΕκτέλεσηΠλένουμε καλά το κοτόπουλο το βάζουμε στην γάστρα [καλό είναι αν η γάστρα μας έχει σχάρα να το ακουμπήσουμε επάνω όταν το ετοιμάσουμε για να στραγγίζουν τα περιττά λίπη ]Ρίχνουμε επάνω στο κοτόπουλο την μουστάρδα ,το λεμόνι ,το αλατοπίπερο,τη