www.syntagh.gr

Ηπειρώτικη πίτα ! (Ζυμαρόπιτα, Αλευρόπιτα, Κασόπιτα) !!!Θα ξετρελαθείτε ! Είναι σαν μια πίτσα λεπτής ζύμης… τραγανή γεμάτη γεύση!Ηπειρώτικη πίτα ! (Ζυμαρόπιτα, Αλευρόπιτα, Κασόπιτα)ΥΛΙΚΑ3 Φλιτζ. αλεύρι γ.χ.1 πρέζα αλάτι2 φλιτζ. χλιαρό νερό1 φλιτζ. στραγγιστό γιαούρτι (εγώ πήρα διπλοστραγγιστό)1 αυγό2 κ.σ.

Καλό μήνα Ιούλιο σας εύχομαι! Το γκιουβέτσι είναι, τώρα πια, από τα αγαπημένα μου φαγητά. Το έχω φτιάξει άπειρες φορές και με διάφορους συνδυασμούς. Είναι ένα πιάτο της Οθωμανικής κουζίνας που υιοθετήθηκε στη χώρα μας εδώ και πολλά χρόνια.

  Σήμερα ...

 Μόλις το έκοψα μετά από τρεις ώρες !!! Πιστεύω οτι είναι το πιο ωραίο εύκολο οικονομικό γλυκάκι που υπάρχει !!! Ωραίο σοκολατένιο δροσερό κ αρωματικό γιατί εγώ προσθέτω κ ...μυρωδικό !!!!Πανεύκολη συνταγή που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις !!!

  Μαρμελάδα Βερίκοκο!!!     Και η Συνταγή:Καθάρισα 3 κιλά βερίκοκα από τα κουκούτσια τα έκοψα σε κομματάκια και τα έβαλα σε μια κατσαρόλα στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη,στρώση βερίκοκα στρώση ζάχαρη (3 κιλά ζάχαρη)Και έβαλα την κατσαρόλα όλο το βράδυ στο ψυγείο!   Την επόμενη την έβγαλα από το ψυγείο ανακάτεψα με ξύλινη κουτάλα και την έβαλα να βράσει!Μόλις πήρε βράσει  δυνατή το χαμήλωσα  και άφησ