Ciao Italia!Είναι γνωστό σε όλους μας ότι οι δύο κουζίνες στέκονται απέναντι και αγκαλίτσα κι αν απολαμβάνουμε κάτι περισσότερο από ο,τιδήποτε άλλο είναι το Ιταλικό φαγητό.Πως θα μπορούσα να συνδυάσω καλύτερα τα λαζάνια και τις μελιτζάνες αν δεν ήταν μια αυθεντική ιταλική συνταγή βασισμένη στην απλότητα των υλικών της αλλά και στην ευκολία της παρασκευής της. Ζυμαρικό, μελιτζάνες, ντομάτα, άφθονα
Υλικά:
Για 2-4 άτομαΓια τη σαλάτα1/2 φλιτζάνι βρασμένο κινόα1 γλυκοπατάτα1/3 φλιτζάνι καρύδια ή σπόρους κολοκύθας1 αβοκάντο3 φλιτζάνια λαχανίδα χοντροκομμένη2 πρέζες αλάτι και πιπέριΓια τη βινεγκρέτχυμό από μισό λεμόνι1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
Καλημέρα από τη χειμωνιάτικη Θεσσαλονίκη! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και φέρνουν μαζί τους αγάπη, ελπίδα, χαρά αλλά και οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις. Τραπεζώματα και μεζεδάκια, λιχουδιές αλμυρές και γλυκές!
Καλημέρα από τη χειμωνιάτικη Θεσσαλονίκη! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και φέρνουν μαζί τους αγάπη, ελπίδα, χαρά αλλά και οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις. Τραπεζώματα και μεζεδάκια, λιχουδιές αλμυρές και γλυκές!
ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΓΙΑ ΡΟΛΟ Πριν χρόνια έφτιαχνα πολύ συχνά ρολό παντεσπάνι γεμιστό με μαρμελάδα ή νουτέλλα. Είχε γίνει το αγαπημένο γλυκό της οικογένειας και ο πατέρας μου μάλιστα το είχε ονομάσει "τυλιχτάρι"! Ομολογώ όμως οτι ποτέ δεν κατόρθωσα να φτιάξω ένα μπισκότο το οποίο να είναι αρκετά ελαστικό, ώστε να μην σπάει κατά το τύλιγμα.
Αντιλαμβάνομαι ότι και μόνο στο άκουσμα παραξενεύεστε αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι από τις νοστιμότερες σάλτσες που μπορείτε να συνοδέψετε τα ψητά σας και ακόμα πιο συγκεκριμένα το ψητό κοτόπουλο.Λίστα για ψώνια 1 βάζο μαρμελάδα φράουλα1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο1/2φλ.
30 μέρες για τα Χριστούγεννα.......Ding, Dong, Ding, Dong, Ding, Dong...... Αρχίζω να ακούω τα καμπανάκια των Χριστουγέννων όλο και πιο δυνατά γι' αυτό αποφάσισα από σήμερα μέχρι και τις γιορτές όλες οι αναρτήσεις να αφορούν τα Χριστούγεννα.