www.syntagh.gr

                              ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ                                            Σ'αυτήν την συνταγή αφαιρούμε τα μισά μπισκότα και προσθέτουμε 250 γραμμάρια βρασμένα κάστανα.http://ioccalice.blogspot.gr/2014/01/blog-post.html

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο1 καρότο κομμένο σε φέτες2 κουταλάκια του γλυκού κάρι σκόνη400 ml γάλα400 γραμμάρια ντομάτες κονκασέ600 ml ζωμό κρέατος ή ζωμό λαχανικών200 γραμμάρια φακές1 κομμάτι φρέσκο ​​τζίντζερμερικές φέτες ψωμί2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ήαλατοπίπεροκόλιανδρο ή μαϊντανό για διακόσμηση

Υλικά:  Για 8 - 10 άτομα1 γαλοπούλα(περίπου 5 κιλά)250 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα5 φλιτζάνια τσαγιού κρουτόν2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα1 ½ φλιτζάνι τσαγιού βούτυρομαϊντανό ψιλοκομμένοκονιάκαλεύριαλάτιπιπέρι Ζουμερή και εύκολη συνταγή για γαλοπούλα ψητή γεμιστή με μανιτάρια Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά: 

Όταν λοιπόν παλιότερα, έκανα το τραπέζι την παραμονή των Χριστουγέννων, το καθιερωμένο ήταν η σούπα γαλοπούλας. Εντάξει, βράδυ ήταν, υπάρχει μια δικαιολογία! Ακόμη όμως και τώρα που το τραπέζι μου γίνεται το μεσημέρι των Χριστουγέννων δεν εννοείται να μην είναι το πρώτο πιάτο γαλοπουλόσουπα! Κάθε χρόνο τα ίδια.