www.syntagh.gr

Υλικά150 γραμ ταραμάς220 φέτες ψωμίαλεύρι όσο πάρει περίπου 3 κουταλιές τις σούπας3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα8 κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο8 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο λάδι για το τηγάνιΕκτέλεσηΣε ένα μπολ βάζουμε τον ταραμά,το ψωμί αφού πρώτα το έχουμε μουλιάσει σε νερό και το έχουμε στύψει καλά,το άνηθο,τον μαϊντανό,τα κρεμμυδάκια και τα ζυμώνουμεκαλά προσθέτοντας και το αλεύρι τόσο αλεύρι ώστ

Υλικά:  115 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου50 γρ. ζάχαρη1 αβγό, μόνο ο κρόκος1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας130 γρ. αλεύρι1 πρέζα αλάτι1/2 κούπα μαρμελάδα (της αρεσκείας σας)1/3 κούπας ζάχαρη άχνη Μια εύκολη συνταγή με λίγα υλικά που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά:  1 / 4 αμπελόφυλλα 1 φλ/νι ρύζι βρασμένο 2-3 κονσέρβες τόνο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο αρκετό μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ντομάτα σε κυβάκια 1 κ.σ. ντοματοπολτέ αλάτι, πιπέρι ζωμό λαχανικών λίγο λάδι λίγο λεμόνι Ντολμαδάκια με κληματόφυλλα λίγο διαφορετικά από τα συνηθισμένα! Kατάλληλα και για μπουφέ.

Τα σημερινά μπακαλιαροκεφτεδάκια είναι πορτογαλέζικη συνταγή και μια διαφορετική πρόταση για όσους δεν νηστεύουν. Τη συνταγή τη βρήκα σε ένα παλιό περιοδικό αλλά καλύτερα να μη γράψω ποιο γιατί ήταν όλη λάθος.

ΥΛΙΚΑΑυγά: 6 μεγάλα, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδιαΒούτυρο: 230 γρ.Σπασμένη ημίγλυκη σοκολάτα: 250 γρ.Ζάχαρη: 200 γρ.Εσάνς βανίλιας: 1 κουταλάκιΕΚΤΕΛΕΣΗ1. Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Τα αφήνετε να πέσειλίγο η θερμοκρασία τους.2. Χτυπάτε τα ασπράδια, προσθέτοντας τη μισή ζάχαρη, σε σφιχτή μαρέγκα.Τα κρατάτε κατά μέρος.3.