Yλικά250 γραμμ. φυτική σαντιγί 400 γραμμ. ζαχαρούχο γάλα 410 γραμμ. γάλα εβαπορέ 1 βανίλια ΕκτέλεσηΒάζουμε στο μίξερ την φυτική συνταγή και την χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει και να φουσκώσει σε δυνατή ταχύτητα τουλάχιστον για 5 λεπτά,Σιγά σιγά και χωρίς να σταματήσουμε το μίξερ προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα .Σιγά σιγά και πάλι χωρίς να σταματήσουμε το μίξερ αλλά με χαμηλή ταχύτητα προσθέτου
Καλημέρα σας!
Μαμαδίστικο φαγάκι έχουμε σήμερα, κατόπιν σχετικής παραγγελίας του λόχου!
Ενα χοιρινό λεμονάτο που γίνεται λουκούμι σκέτο, χωρίς πολλά πολλά, μόνο με καροτάκια μέσα και αρωματικά μπαχαρικά για να του δώσουν άλλη νότα.
Υλικά
1,5 κιλό χοιρινό μπούτι σε μπουκίτσες
3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
5-6 μεγάλα καρότα κομμένο σε κυβάκια
1 κ. γλ.
CUPCAKES ΜΕ ΝΟΥΤΕΛΛΑΣας αρέσει η νουτέλλα η μερέντα, γενικώς η πραλίνα φουντουκιού? Τότε δεν θα βρείτε cupcakes πιο ... νουτελένια από αυτά που σας παρουσιάζω σήμερα! Πανεύκολα, φτιάχονται μέσα σε λίγα λεπτά χωρίς μίξερ, με μόνο 3 υλικά και γαρνίρονται με πεντανόστιμο frosting νουτέλλας με μασκαρπόνε! Η συναγή είναι από εδώ.
YΛΙΚΑ Οσα κολοκυθάκια θέλετε [εδώ χρησιμοποίησα 2 στρογγυλλά]λάδι [κατά προτίμηση ηλιέλαιο]αλάτιαλεύριΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε πλένουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε σχήμα όπως τις τηγανιτές πατάτες [μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε η,στρογγυλλά ,η τα κανονικά κολοκυθάκια]Τα βάζουμε στο σουρωτήρι τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε για λίγο να ιδρώσουν .Σε μία νάυλον καθαρή σακούλα βάζουμε αλεύρι ,ρίχνουμ
Υλικά 1 κιλό γαρίδες ολόκληρες5 . σoύπας ελαιόλαδοΧυμός από ½ λεμόνι1 κυτ.. σούπας. μουστάρδα2 κουτ. σούπας μαϊντανό1/2 κουτ.γλυκού αλάτι1 κρίκο πιπεριάς ψημένης για κάθε πιάτοπιπέριΕκτέλεση:Πλένετε τις γαρίδες. Τις βράζετε σε ελαφρά αλατισμένο νερό για 8΄. Τις σουρώνετε.Αφαιρείτε το κέλυφος. Χτυπάτε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Προσθέτετε λίγο αλάτι και πιπέρι.
Προκλητικά κατακόκκινη, μεθυστικά αρωματική, με το ευγενικό άρωμα του κατακίτρινου λεμονιού να κάνει πιο έντονο το ιδιαίτερο, χαρακτηριστικό άρωμα της φράουλας και μερικά κομματάκια από το πολυαγαπημένο φρούτο που κάνουν την εμφάνισή τους σε κάθε κουταλιά... συνθέτουν το τοπίο μιας ... εθιστικής μαρμελάδας.