www.syntagh.gr

Υλικά:  Για τη γέμιση:1 1/2 φλιτζάνι ρύζι (γλασέ)1 κοτόπουλο μέχρι 1 1/2 κιλό1 καρότο1 κρεμμύδιβούτυροαλάτιπιπέρι μαύρο  Για το φύλλο:1 κιλό αλεύριαλάτιξίδιλάδινερό  Μια πεντανόστιμη, πανεύκολη και οικονομική κοτόπιτα που θα ξετρελάνει μικρους και μεγάλους. Απαιτούμενος χρόνος:  50 λεπτά

For English scroll downΣήμερα σας έχουμε μια πολύ εύκολη και υγιεινή μακαρονάδα. Τα υλικά είναι απλά αλλά ο συνδυασμός είναι εξαιρετικός και το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο και γρήγορο, νηστίσιμο φαγητό.

ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΜΕ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΑΝΔΡΟΜΑΧΗΣΕπειτα απο την τριφτή βασιλόπιτα (εδώ), που γύρισε τον χρόνο πίσω σε μνήμες γευστικές από τα παιδικά μου χρόνια, σειρά είχαν βέβαια τα φημισμένα τσουρέκια της γιαγιάς Ανδρομάχης.Στο σχεδόν εκατόχρονο τετράδιο συνταγών της, για το οποίο σας είχα μιλήσει αναλυτικά εδώ, υπήρχαν σημειωμένες δύο συνταγές για πασχαλινά τσουρέκια : 1η συνταγή :          

Υλικά1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό1 ποτήρι βούτυρο2 ποτήρια άχνη ζάχαρη3 αυγά2 κουταλάκια γλυκού σόδαΧυμό από 1 πορτοκάλι1/2 κουταλάκι γλυκού μαχλέπιΑλεύρι για τσουρέκι όσο  πάρει.ΕκτέλεσηΧτυπάμε σε  μπολ το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.Σε ένα άλλο μπολ  χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε μέσα στο μείγμα  με τοΒούτυρο -ζάχαρη.Προσθέτουμε και το γιαούρτι , και το μαχλέπι.Διαλύσουμε την σ

Υλικά:  Σπιτικός Ζωμός Λαχανικών knorr 350 γρ. κοφτό μακαρονάκι, μέτριο Για τον κιμά 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη 1 κουταλάκι πελτές ντομάτας 400 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση από σπάλα 2 μεγάλες, ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη αλάτι και πιπέρι 1 κοφτό κουταλάκι καστανή ζάχαρη