www.syntagh.gr

Υλικά:  4 φιλέτα γλώσσας 10 πομοντόρια κομμένα στη μέση ή ½ κιλό ντοματίνια κομμένα στα 4 1 κρεμμύδι μεγάλο, σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο, ολόκληρες, σπασμένες με τη φλούδα τους 1 λεμόνι σε λεπτές ροδέλες, με τη φλούδα του 2 πιπεριές κέρατο, σε ροδέλες 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο ½ ποτήρι κρασί λευκό 1 φύλλο δάφνης ¾ του φλιτζανιού ελαιόλαδο

Υλικά5-6 φέτες τσουρέκι πολίτικο ,αρωματισμένο με μαχλέπι και μαστίχα,κομμένο σε πάχος 2 εκατοστάΣιρόπι 1 φλιτζάνι ζάχαρη1 φλιτζάνι νερό χυμό μισού λεμονιού και φλούδα λεμονιού2-3 κόκκοι μαστίχα κοπανισμένα με λίγη ζάχαρη στο multi να γίνουν σκόνηΠαρφέ800 γρ, φρέσκο γάλα200 γρ, κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά6 κρόκοι αυγών2 κάψουλες βανίλιας η ένα κλωνάρι φυσικής βανίλιας από την οποία παίρνομε τα σπ

Υλικά:200 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη κομματάκια50 γρ. μερέντα250 γραμμ. βούτυρο 5 αυγά150 γραμμ. ζάχαρη2 βανίλιες σκόνη100 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1 πρέζα αλάτιΕκτέλεση:Σε μπεν μαρί ρίχνουμε τη σοκολάτα, την μερέντα, το βούτυρο και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσουν, ανακατεύοντας τακτικά.

Υλικά:  4 κριθαροκούλουρα στρογγυλά από την Κρήτη 600γρ. ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη 300γρ. ξινομυζήθρα Κρήτης 20 ελιές θρούμπες εκλεκτό ελαιόλαδο μπόλικη ρίγανη φρέσκια Τραγανά κριθαροκούλουρα, ζουμερές κατακόκκινες ντομάτες, ελιές, ξινομυζήθρα, εκλεκτό ελαιόλαδο και ρίγανη συμμαχούν και φτιάχνουν το λατρεμένο κρητικό ορεκτικό.

Υλικά:  2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό 250ml κρέμα γάλακτος 2 ασπράδια αβγών ½ φλιτζάνια ζάχαρη 1 καψουλάκι βανίλια 4 κουτ. σούπας καρύδια ψιλοκομμένα 5 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο Το γιαούρτι με μέλι και καρύδια είναι ένας αχτύπητος συνδυασμός που θα δικαιώσει την επιλογή σας να τον δοκιμάσετε και στην παγωμένη του εκδοχή.