www.syntagh.gr

Καλημέρα!! Τί θα λέγατε να γλυκαθούμε λίγο;;;; Με τις μαρμελάδες έχω ένα ...κόλλημα!! Τις λατρεύω και τις απολαμβάνω όχι μόνον στο πρωινό αλλά και σαν μικρές γλυκοκουταλιές στις ξαφνικές υπογλυκαιμίες.

Liqueur 44 - quarante quatre - !- κατά την σπιτική παράδοση της Νορμανδίας και της αγαπημένης μου Βρετάνης -Πρόκειται γιά μιά συνταγή εύκολη, δυνατού σπιτικού liqueur.Ως βάση έχουμε το πορτοκάλι - πράγμα που μας πηγαίνει κάπως στο Cointreau ή στο Grand Marnier-, χωρίς να είμαι όμως ειδικός, θαρρώ πως δεν μοιάζει πολύ  μήτε με το ένα, μήτε με το άλλο.Ύστερα44 κόκκοι καφέ44 κύβοι ζάχαρηςκαι ωρίμανση

Ένα γρήγορο και πεντανόστιμο σοκολατένιο κέικ χωρίς αυγά και γάλα,που το συνόδευσα με φανταστικό σιρόπι σοκολάτας!!!Το έβαλα σε χαμηλό ταψάκι και το μετέτρεψα σε σοκολατόπιτα!ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 κ.σ κακάο 1/2 κούπα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα 1 κ.σ ξύδι 1 κ.γ κοφτό σόδα 5 κ.σ σπορέλαιο 1 κούπα νερό ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κού

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Μια νόστιμη και διαφορετική συνταγή, με καταγωγή από την αγαπημένη Ιταλία, σας προτείνω σήμερα. Ξέρω το μυαλό σας πηγαίνει αμέσως στα ζυμαρικά ή στα νιόκι αλλά όχι... σήμερα θα σας ταξιδέψω στον ιταλικό κόσμο των ...αυγών.

Τα Taralliείναι αλμυρά σνάκ  που μας έρχονται από την Ιταλία.Είναι σαν το κριτσίνι ή ένα τραγανό pretzelΜπορεί να γλασαριστεί με ζάχαρη και να γίνει γλυκό.Τα κλασσικά taralli είναι με γλυκάνισο, αλλά μπορούν να αρωματιστούν με κρεμμύδι, σκόρδο, σουσάμι, παπαρουνόσπορο, μάραθο, πιπέρι, τσίλι ή απλά αλάτι. Τα συγκεκριμένα μου άρεσαν με το που είδα ότι πριν ψηθούν τα ''βράζουμε'' για λίγα δευτερόλεπτ