www.syntagh.gr

Μια παραδοσιακή Βρετανική συνταγή για μια πίτα διαφορετική από τις δικές μας. Πίτα του βοσκού ή “Shepherd’s pie”. Μια εύκολη, ιδιαίτερη πίτα με λαχανικά, κιμά και πουρέ πατάτας, που προέρχεται κυρίως από την Βόρεια Αγγλία με πολύ νόστιμη γεύση που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει.Υλικά συνταγήςΓια τον κιμά:4 κ.σ.

ΡΟΔΑΚΙΝΟΠΙΤΑ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑΚάθε Κυριακή φροντίζω να ετοιμάσω και κάτι, κατά προτίμηση γλυκό, για το πρωινό μας : πότε ένα κέϊκ, πότε μία πάστα φλώρα κάθε 15 ημέρες περίπου που αναπιάνω το προζύμι μου, ένα μπριός, τις πιό πολλές φορές με σοκολατένια γέμιση.Αυτήν την φορά είχα στο ψυγείο μου ροδάκινα, που δεν μου άρεσαν ιδιαίτερα, οπότε και δεν καταναλώθηκαν άμεσα, μία ρικότα που ήταν πολύ κοντά στην λήξ

Υλικά:  14  μικρά καρύδια 1 1/2 κιλό κονιάκ Πέντε μικρά ξυλάκια κανέλας Ένα σακουλάκι γαρίφαλα 1 1/4 ζάχαρη Ένα κιλό κονιάκ επιπλέον Ένα κιλό ζάχαρη επιπλέον Σε ένα βάζο με πλατύ στόμιο βάζουμε τα 14 καρύδια και προσθέτουμε το 1 1/2 κιλό κονιάκ, τα 5 μικρά ξυλάκια κανέλας, τα γαρίφαλα και τη ζάχαρη. Απαιτούμενος χρόνος: 

 Αξεπέραστη γεύση και πανεύκολη συνταγή !!!Υλικά για το κεμπάπ:    400 γρ κιμά μοσχαρίσιο    400 γρ κιμά αρνίσιο    1/2 φλ. τσαγιού πολύ ψιλοκομμένο  στο μούλτι κρεμμύδι    2 κουτ.

Yλικά20-25 κολοκυθοανθοί (ανάλογα με το μέγεθος)2 φλ.τσ. ρύζι τύπου καρολίνα2 μεγάλα κρεμμύδια, ψιλικομμένααπό 1 φλ.τσ. φύλλα μαϊντανού, δυόσμου και άνηθου3 μέτριες, ώριμες ντομάτες, περασμένες στον τρίφτη1/2 φλ.τσ. ε.π.