www.syntagh.gr

Σήμερα μαγείρεψα 4 μπούτια γαλοπούλας, τα έσβησα με λευκό κρασί και έριξα μπαχάρι και μοσχοκάρυδο και μοσχοβόλησε το φαγητό μου!!!!Μπορούμε με την ίδια συνταγή να μαγειρέψουμε και μοσχάρι.Τα Υλικά μας4 μερίδες4 μπούτια κοτόπουλου ή γαλοπούλας.1 κρεμμύδι τριμμένο1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί4 ώριμε ντομάτες ψιλοκομμένες ή ανάλογο χυμό κονσέρβας1/2 πιπεριά κόκκινη κομμένη

 Τρεις συνταγές για υπέροχα spring rolls για όλα τα γούστα !!!Oλες μία μία-- ξεχωριστές και πεντανόστιμες !!! Συνταγή 1 με Μανιτάρια Και Λαχανικά Υλικά1 πακέτο φύλλο κρούστας το πολύ λεπτό 1 συσκευασία μανιτάρια3 καρότα2 κρεμμύδια2 πράσινες πιπεριές3 πολύχρωμες πιπεριές3-4 κολοκυθάκιαλάδιαλάτι-πιπέρι1 φλυτζανάκι μπαλσάμικοσώς σόγιας1 ποτηράκι με νερόΕκτέλεση συνταγής Κόβετε τις πιπεριές και τα κολ

 Πιο σοκολατένιο δεν γίνεται !!!Υλικά16  κρουασάν με γέμιση μιλφέιγ ή σαμπάνιας2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου6 κούπες τσαγιού γάλα1 βανίλιαζάχαρη για την σάλτσα σοκολάτας...250 γρ. κουβερτούρα  κομμένη κομμάτια ή και ψιλοτριμμένη 200 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες50 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά60 γρ.

Υλικά:  400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας βρασμένο3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί2 κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλεςΠιπέρι ( καλό είναι να έχουμε ένα μείγμα από διάφορα πιπέρια)ΘυμάριΕλαιόλαδοΜπαλσάμικο Αρχικά κόβουμε το κρέας σε χοντρούς κύβους.

 Tηγανίζεις και τρώς πεντανόστιμοι !!!Υλικά1 κιλό κολοκύθια2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα250γρ. φέτα μαλακή, θρυμματισμένη½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο, χωρίς το κοτσάνι¼ ματσάκι μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα100γρ. αλεύρι κοινό + επιπλέον αλεύρι για το πανάρισμα50γρ.